Below are the "options" as per the Spanish B Language Guide:

Ciencia y Tecnología
La relación entre ciencia y tecnología y su impacto en una comunidad de la lengua objeto de estudio.

1. ciencias naturales
2. ciencias sociales
3. energías renovables
4. entretenimiento
5. ética y ciencia
6. ética y tecnología
7. impacto de la tecnología de la información en la sociedad
8. investigación científica

Costumbres y Tradiciones
Las prácticas actuales y pasadas, las representaciones, expresiones y conocimientos que pertenecen a una comunidad de la lengua objeto de estudio.

1. acontecimientos históricos
2. artes
3. celebraciones, acontecimientos sociales y religiosos
4. códigos de vestimienta, uniformes
5. etiqueta y protocolo
6. gastronomía
7. moda
8. trajes nacionales

Diversidad Cultural
Las variedades étnicas, de género, raciales, ideológicas y socioeconómicas de una comunidad de la lengua objeto de estudio.

1. Asimilación intercultural
2. Cómo se aprende la cultura
3. comunicación verbal y no verbal
4. conceptos de belleza humana
5. creencias, valores y normas
6. diversidad de la población
7. diversidad linguística
8. influencia interlinguistica
9. migracion
10. patrimonio culinario
11. subculturas

Ocio
La variedad de actividades que se llevan a cabo para disfrutar.

1. aficiones
2. deportes
3. diversión
4. entretenimiento
5. exposiciones y espectáculos
6. interacción social a través del ocio
7. juegos
8. viajes

Salud
Bienestar físico, mental y social, así como cuestiones relacionadas con las enfermedades.

1. asistencia médica
2. cirugía
3. conceptos de belleza y salud
4. dieta y nutrición
5. drogadicción
6. ejercicio físico
7. enfermedades, síntomas de buena o mala salud
8. epidemias
9. higiene
10. medicina tradicional y alternativa
11. salud mental